1. Вы сейчас на полную ставку?

Тогда я бы советовала вам в письменном заявлении на Эльтернцайт указать 2 года и добавить, что вы бы хотели выйти на Эльтернтайльцайт примерно тогда-то, примерно на столько-то часов и добавить, что точно скажете в отдельном заявлении в положенный срок. Это чтобы не пришлось потом отказываться - вы предупреждаете, но точных данных не даете - вдруг вообще передумаете выходить, к примеру.

А уже самое позднее за 7 недель до желаемого выхода на работу пишете заявление на Эльтернтайльцайт с подробностями: с какого числа, на сколько часов итп. Вы будете официально в Эльтернцайт со всеми плюшками типа защиты от увольнения и того, что старый договор можно будет "оживить", но сможете работать. И отклонить такое заявление не так просто.

2.Не знаю, как с оплатой садика - у нас она от дохода не зависит.

В налоговом отчете эти деньги не облагаются налогом, но повышают налоговую ставку. Наверное, это все же доход.

Но вам, если хотите выходить на тайльцайт в 7 месяцев, имеет смысл подумать над Эльтернгельд Плюс. Например, первые 6 месяцев взять Эльтернгельд базис, а 7-12 Эльтернгельд Плюс (сумма делится наполовину, но вы получать будете не 7-12 месяцы, а 7-18).

Так вы больше получите, это специально сделан вариант для тех, кто тайльцайт до года ребенку выходит работать.