Вход на сайт
Мой ответ Биг Маку -сборник рецептов
53441 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ davidka2004 29.08.18 21:27
Традиционно:
"Классической же приправой к куриному бульону является мондалах.
Состав
1 яйцо
2 ст.л растительного масла
чуть соли ( не обязательно)
мука - около 3/4 стакана
Замесить не крутое, эластичное тесто.
Раскатать жгут толщиной в 2см и нарезать также по 2 см.
На, смазанный маслом, противень выложить кусочки теста, чтобы они не соприкасались.
Выпекать при т-ре 160 гр. до румяной корочки, несколько раз перевернув во время приготовления.
Не передержите!
Второй способ - обжарить в сковороде в большом количестве масла.
Заправить готовый бульон ".
(Ц)
ПС. Кто-то берет целое яйцо, кто-только желток.