русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Хлебная ветка

18.07.18 22:34
Re: Хлебная ветка
 
egalegal коренной житель
egalegal
in Antwort Glazok 18.07.18 21:46, Zuletzt geändert 01.08.18 13:32 (egalegal)

если делать закваску с нуля, то не пекут хлеб через 4 дня, она не рабочая.

Минимум 2 недели кормить.

Чем старше закваска, тем она сильнее. Поэтому, уезжая, надо постараться ее сохранить.

Все у вас получится, не унывайте! 🌷


Я пекла багеты и на 550, на 630 динкель и на французской 65.

Все получается.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
 

Sprung zu