Фермитеру ещё года три-четыре назад писали письмо, что сырой келлер и без постоянной топки камина жить не возможно с одной батареей. На что он устно ответил, не нравится, съезжайте.
..........Не порядочный он человек. Уже сколько лет он вообще ничего в доме не делает.

С заключением договоров на аренду, практически так же, как и в анекдоте про заключение брака - "она думает, что он изменится, а он думает, что она никуда не денется".

Вы сняли дом, в определённом состоянии, за определённую цену, но почему то считаете, что фермитер после этого должен поставить дополнительные батареи, чтобы вам не приходилось постоянно топить камин, утеплить подвал, положить новый ламинат и т.д.

А фермитер ваш, сдавал дом в том состоянии, в котором он был (т.е. с одной батареей и неутеплённым подвалом, и старым ламинатом, и оранжевыми стенами) и цену назначал исходя из того состояния.

Если Вы, по собственному желанию, делали какие-либо ремонтные работы без согласования с фермитором, то он не обязан вам теперь за это деньги возвращать. Это по закону так.

По поводу лестницы, посмотрите, какой именно ремонт указан у вас по договору аренды (проверьте, соответствует ли это правовым нормам). По сути видно, что краска уже вздулась и отлетает сама. Но, возможно ваш договор подразумевает покраску лестницы. Если не подразумевает, то красить не надо и деньги за это снять фермитер не сможет.

ИМХО, всегда имеет смысл сначала попробовать договориться по-хорошему. Сдалать форабнаме, зафиксировать письменно какие работы он от вас хочет, показать, что вы отремонтировали, предложить это учесть. А сразу начинать войну, на том основании, что он якобы непорядочный - это гораздо более верный путь остаться без кауциона.