давайте тему поменяем на "моя окрошка"

все коротко пишут о своей икрошке и все. Вдруг новое что увидим.

моя окрошка называется "детская" в окрошке много свежих овощей, для деток полезная,а хрумкать не все согласны и я им все!овощи и колбасу тру на крупной терке.Уплетают только так!

Итак:

огурец

редис

укроп

зеленый лук

картофель отвар. в мундире

яйца-не жалеть, чем их больше ,тем вкуснее окрошка

кефир или бутермильх

сливки(шлагсанне)

соль

колбаса всегда только вареная или мясо курицы, да и любое можно. Если колбаса, то тоже тру на терке.

все хорошо перемешать- пропорции не выжны, если густота не нравится ,замените кефир на бутермильх полностью.

для взрослых

все те же компоненты, только кубиками режу,кефир , добавляю в конце воды,как нравится,перец молотый черный, чайную ложечку уксуса.

Не люблю ,когда добавляют минеральную воду.настоявшаяся окрошечка хороша всегда в жару.В каждую тарелочку кладу пол-яйца.

Квас у нас не в ходу, никто его не любит ни отдельно,ни в окрошке.