"воссоединяются" = подают на нац. визу для воссоединения семьи по закону об иностранцах, и потом получают внж на 1-2-3 года (Ауфентхальтститель), без этого прав не имеют

вам это не нужно, вы идете по другому закону (закон о свободе передвижения в ЕС), вам положена Ауфентхальтскарта на 5 лет, которая лишь подтверждает законность вашего пребывания - https://www.gesetze-im-internet.de/freiz_gg_eu_2004/__3.ht...

ваше пребывание законно только пока ваша жена фрайцугигкайтсберехтигт, то есть попадает под этот самый закон; для этого она должна или работать, или (6 месяцев) искать работу, или учиться - если она официально работает, но зарабатывает недостаточно, ей даже положен социал до соц. минимума. вот этот ее статус будут проверять. - https://www.gesetze-im-internet.de/freiz_gg_eu_2004/__2.ht...

если не работает, потому что в декрете, это тоже достаточно, тут уже был такой случай на форуме, жена гражданка ЕС в декрете, мужу дали АК.

доходов покрывающих все потребности требовать не должны, это незаконно.

доходы смотрят у тех, кто воссоединяется по другому закону.

да, работать по идее можно, если работодатель знаком с законами, и знает, что у вас на это право есть. обычно не удается, пока АБХ не даст карточку или (так как на изготовление карточки нужно время) временную бумажку, удостоверяющую законность вашего статуса и право на работу.