Вход на сайт
Пироги с ягодами
2001 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Sofia2010 09.06.18 12:23
1) Ягодные пироги пеку на базовом рецепте шарлотки. Быстро, без хлопот. Всегда удачно! 
2) Еще один быстрый вариант "Королевская ватрушка" (здесь с черникой)
3) Еще один вариант с дрожжевым тестом (тесто покупала готовое в Микс-маркте.
На дрожжевое тесто вылить заливку, в нее накидать ягод, сверху посыпку.
Для заливки: 3 яйца разделить, белки взбить с сах.пудрой. Желтки растереть с ложкой или двумя сахара, 1 стакан 10% сметаны, 250 гр. полужирного творога, немного
лимонного сока или ароматизатора. В творожную массу медленно аккуратно ввести взбитые белки. Выложить творожную массу на тесто. Уложить сверху ягоды.
Для посыпки: кусочек слив.масла гр.60 - 70 смешать с горсткой сахара и такой же по объему горсткой муки