Вход на сайт
Сода в сырниках
2409 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Фентиплюшка 03.06.18 17:52
Наверное, надо исходить из того, какой творог автор использует. Я беру обычный гомогенный кварк, муки кладу не так чтобы много, но тесто не течёт, конечно))) Обычно получаются "сырники-оладушки", как было сказано ребёнку, потому что он сырники до недавнего времени на понюх не переносил. А в последний раз муки сыпнулось побольше, тесто получилось гуще, плюс на сковородке ещё поднялись. Но готовые, они не были твёрдые или плотные, видимо, кислоты в твороге хватило на большой подъём.