Почему? *ох уж этот русский язык!*
Я со Ставрополья и мне это привычно, хотя и не правильно..( видите- я не написала из Ставрополья 
) ..У нас еще говорят кульга ( как вы думаете, что это?) ..Это особенность местности..
такой вот говор.. Так же говорят в Ростове, Краснодаре ( там правда не кульга, а угадайте как ?
)
В городах говорят правильно.. Раньше много Гэкали ( мягкое гэ).Горбаччев в пример
..Сейчас этого все меньше..Так как в основном это в сельской местности такая речь чаще встречается.. Евонный и надысь- это все же ближе к очень пожилому поколению..Сейчас встречается в основном у людей за 80 лет..Очень помню как моя бабушка на тапочки- чувяки говорила.. Это уже
к нам из тюркского пришло ( иран) примерно в веке 15.. Еще правильно говорить В Ставрополе, но на Ставрополье..Иногда встречаю- в Ставрополье- ..( это не правильно)