первичный сор утерян, мы запросили повторный.Причину указать утеря?

Попробуйте попросить ЗАГС выдать объяснение или справку, что изменения в актовую запись не вносились, несмотря на то, что СОР менялся. и так на все СОРы, которые будут повторными.

если ей будет отказ в смене нац, то она и в СОРах детей поменять не сможет

ее национальность ТОЛЬКО в СОРах детей и в СОБ и указана, если женщина россиянка. А в ее собственном СОРе указана национальность ее родителей и к декларации заявителя она не имеет никакого отношения.

Мы запросили повторное СОР, т.к. мамы нет в живых, никто в ее сор запись немка не поставит.

Речь идет про СОР Вашей знакомой?

Если не получится внести изменения в ее СОР, значит просите поменять национальность по дедушке.

в загсе посоветовали так: запросить повторный сор, чтобы было доказательство, что она дочь мамы, по нему запросить сор мамы и дедушки.

справки из архивов ит.д., подать в суд на смену нац.

Все верно.

Если по дедушке нац не сделают, тогда В1. Все правильно?

Правильно. Если не получится внести немецкую национальность в документы (СОРы детей заявителя и ее СОБ/СОРБ), то нужно будет приложить к антрагу отказ из суда и В1. Можно все эти документы дослать и после того, как она поставит антраг.