Просто не возникнет ли вопрос у налоговой

Это уже никто не знает. Один мой далекий знакомый, что то хитрил, хитрил много лет, а потом цап и много, много платить заставили.

Это как лотерея.

про замену работе и достойную оплату труда

Тут очень многое от самого человека зависит, не все могут быть и хорошим бизнесменом и хорошим работником.

Я бы порекомендовал устраиваться на работу, а параллельно пробовать, что хотите. Когда действительно увидите, что у Вашего фриланса есть потенциал, тогда и уйдете с работы.

Ну и оплата здесь вроде как бы относительно достойная по сравнению с Украиной.

нужна обязательная регистрация индивидуального предпринимательства

Это надо родится здесь, чтобы все ходы и выходы знать. С регистрацией тоже не все так просто, каждая контора будет хотеть денюжек.

Я как то хотел открыть курсы по обучению программированию, бросил нафиг, проблем больше. Занимаются тут и фрилансом, только времени у них свободного почти нет, редко бывают.