Спасибо за ответы. Я решил разобраться чуть детальнее, получилось следующее.

1) Проценты от финанцамта попадают в категорию Einkünften aus Kapitalvermögen (§ 20 Abs. 1 Nr. 7 EStG)

2) При определении величины Einkünften aus Kapitalvermögen нужно вычесть Werbungskosten в размере 801 евро (§ 20 Abs. 9 EStG)

3) Так как налог платится с Einkünften, то раз после вычета Werbungskosten дохода нет, то и налогов нет.

Более того.

4) Необходимость подачи возникает в случае если Einkünften, за которые не был уплачен налог, превысили 410 евро (§ 46 Abs. 2 Nr. 1 EStG и § 2 Abs. 5b EStG).

Таким образом у меня выходят следующие границы.

a) Проценты от ФА не превышают 801 EUR -- декларацию подавать не обязательно, налог платить не нужно;

b) Проценты от ФА больше 801 EUR и не превышают 1211 EUR -- декларацию подавать не обязательно; нужно платить налог на сумму превышения 801 EUR, если подать;

c) Проценты от ФА больше 1211 EUR -- декларацию подавать обязательно, налог платить с превышения в 801 EUR.

Это если не было других Einkünften aus Kapitalvermögen, с которых не был заплачен налог. Если их сумма вместе с процентами от ФА превышает 1211 EUR, то подавать декларацию также обязательно.