а в зонстиге напишите, что миетер и фермиетер договорились полюбовно не придерживаться этого срока из пункта 6) , а сократить его до 2-х недель, если кому-то сильно надо в случае форс-мажора

Ну вот и интересно, насколько такие договорённости в зонстиге вообще имеют юридическую силу.

К примеру сдана квартира на год, на основании, что потом нужна владельцу самому и в зонстиге указан срок на расторжение 2 недели в случае форс-мажора. Владелец присылает такое расторжение, а митер отвечает: "По закону недействительно, буду сидеть до конца срока".

Ведь когда расторжение по фертрагсферштосу, это моментальное (софортиге Кюндигунг, фристлос).

К примеру неуплата миты в договорённое время, вроде как бы тоже фертрагсферштос. А по закону перед фристлосе кюндигунг там манунги и т.п. полагается.

Ну к примеру, пропишу я, что неуплата миты до 15-го числа ведёт к ФК, но по закону-то такой ФК будет недействителен, или?

В большинстве парафрафов БГБ есть приписка "Eine zum Nachteil des Mieters abweichende Vereinbarung ist unwirksam".