Вход на сайт
Вреден ли зелёный картофель (соланин)?
874 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ korzik 26.04.18 18:27
Если картошка позеленела, то на неё воздействовал длительное время солнечной свет. Запустился процесс фотосинтеза клубней,внутри накапливается вещество соланин. Именно соланин в картофеле считается опасным для человека.
именно так, скорее всего этот картофель неправильно хранился под прямыми солнечными лучами.
в деревнях даже скотину не кормили позеленевшим картофелем, он считался ядовитым. сами люди тем более не ели.