Вход на сайт
Шурпа
6051 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ васисуалий12 24.02.18 10:28
Если бы это была ковурма шурпа т.е. жареная шурпа, то я жарил бы не только лук но и мясо морковь и томаты. Но это обычная классическая шурпа. Никто в ней ничто не жарит. Это первое.
Теперь про смену воды, тут уже сломано много копий, на практике же достаточно снять пену и варить в одной воде. На вкус шурпы это не влияет а прозрачность бульона дело второстепенное, тем более что там уже разварился аж килограмм лука.
И наконец, про сельскую местность улыбнуло, у нас вроде городской автобус даже ходит. Хотя не центр города, да. Хотя почему серьезные ошибки в приготовлении еды и сельская местность вещи допустимые? Странно, не
vaya con dios