Вход на сайт
Пожилой немец хочет попробовать русскую кухню
5550 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Phila 23.02.18 16:08
Горшки литровые, пользованные. Значит их замачивать не надо, ну и сокращать время томления. Крышками закрывать?
замачивают горшки, не покрытые глазурью, всегда и в первый раз и во все последующие
покрытые глазурью не нужно замачивать вообще, ни в первый раз, ни в сотый
крышкой закрывать, там же написано Вместительный,
глиняный, обливной горшок с плотной
крышкой
А на первое, по твоему мнению нада что? Или перебор?
смотря кто сколько ест, мне первое и второе перебор
А какое мясо самое лучшее для этого блюда?
Rinderbraten
в литровый горшок кусок на 1,5 кг, как в рецепте, не влезет, вполовину меньше пойдёт, но тогда и время надо сократить
