Как-то длинно и путано Вы все рассказываете. А чем важно то, что старший играл?

По факту, 11 лет - это не 5. В этом возрасте социальные нормы уже должны быть вдолблены, да и эмпатия уже полностью развита. Поэтому я бы к этой истории отнеслась бы серьезно, но совсем не так, как этого требует старший.

- Старшему объяснить, что речь идет о его БРАТЕ. И что девушка сегодня есть, а завтра нет, а брат - это навсегда. Поэтому в первую очередь он должен защитить ребенка (успокоить свою девушку доступными ему способами и объяснить друзьям, что в табло, если что, прилетит им от него лично, если он еще раз такие выражения услышит), а потом уже разбираться с братом на уровне, доступном ребенку.

- Девушку послать в пень, пусть с старшим сама разбирается, Вам она не указ.

- С младшим ребенком начать прицельную работу над социальным протоколом, галантностью, вежливостью, темами, которые принято и не приниято обсуждать и т.п. По этому поводу есть десятки детских книг, примеров, даже фильмы есть, направленные исключительно на эту тему. Можно поиграть с ним "джентельмена 18-го века", поиграться с темой куртуазности, заодно поговорить об отношениях мальчиков и девочек (возраст подходящий) и гендерных различиях (например, что девочки себя иногда через внешность определяют). Чрезмерной вежливости не бывает, так что тут лучше перегнуть палку, чем недогнуть.

Rhein-Neckar и окрестности Челлендж / Challenge И на старуху бывает порнуха. Досуг можно сделать разнообразным, особенно на работе