Посудите сами: как Вы себе представляете работу в стране без действительного ВНЖ? Вы ведь не гражданка ЕС и не уравненная в правах с гражданами ЕС.

Он нужен, на примере Германии, чтобы приехать в Германию и сделать запрос на ВНЖ без необходимости получения визы.

Daueraufenthalt EG (Inhaber "permesso di soggiorno per soggiornanti di lungo periodo CE):

Für die Einreise nach Deutschland benötigen Inhaber eines Permesso di soggiorno CE per soggiornanti di lungo periodo deshalb in der Regel kein Visum. Das gilt auch dann, wenn ein Aufenthalt von mehr als drei Monaten und/ oder eine Erwerbstätigkeit geplant ist.

Achtung: Wurde nach 90 Tagen noch kein Aufenthaltstitel oder eine Fiktionsbescheinigung erteilt, müssen Sie ausreisen und ein Visum beantragen!

Der Permesso di soggiorno CE per soggiornanti di lungo periodo berechtigt also zum Aufenthalt in Deutschland, nicht aber zur Arbeitsaufnahme. Erst nach Erhalt der Aufenthaltserlaubnis von der Ausländerbehörde darf eine Arbeit aufgenommen werden.