Вход на сайт
Солянка в горшочках густая
2102 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Lola-Lolita 10.08.17 19:39
Я работала в советской столовой. Я повар.Нигде так не делали.Во всяком случае где работала я. Зажарка- это да, но в суп зажарка с мукой- это я не видела. Жареную муку в прок заготавливали, жарили её прямо в противнях в духовом шкафу. Потом употребляли в качестве загустителя в соусы и подливках, и прочих вторых блюдах. Но в супах, простите, не помню такого.
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )