Масло разлетается сильно
И как Вы в итоге справляетесь без вытяжки
Примерно окнами и обхожусь) Если ремонт продвинется то есть в планах нормальную вытяжку повесить. Просто тогда погнался именно за тем, что труб ни каких не надо и более компактно выглядела она.
Вот что под ней было хорошо делать)) Это покурить можно было) Тихо так шуршала и дым весь забирала)
Но и нормальная вытяжка не решит проблем брызг, засаливание стен уменьшит конечно но не брызги.
Я к примеру когда поднимаю крышку, стараюсь её поднимать строго вверх и тут же вбок, то есть что то избежать малейшего наклона и тогда если ранее испарившаяся влага и упадёт в сковороду то в минимальном количестве. А если что и вижу вот-вот капнет, касаюсь этим краем котлеты или что там жарится смотря, что бы влага попала не на сковороду а на сам продукт.