Переучиться на программиста
Си в чистом виде, а также С++ не пользуются спросом
Может быть мне просто не везло, но постоянно были запросы только на С и С++.
Вот тут постоянно ищут кого нибудь.
https://www.stepstone.de/jobs/Software-Ingenieur-in-C-C--A...
http://www.softwareentwickler-jobs.de/jobs/548412-software...
Здесь тоже достаточно
http://www.simplyhired.de/search?q=software+engineer+c+%...
Может Вы где то на севере живете? Или запросы были завышенные?
мои знания как получить максимальную производительность софта на С/С++
Вот это будет интересовать меньше всего, как мне кажется.
У народа системы с "большим стажем" и требуется обычно их подпилить под новый заказ. Ни о какой оптимизации готовых систем речи не может и быть. Прогеры между собой проклинают ПО, но сделать ничего не возможно, слишком много всего нужно переделывать.
Да, свой кусок можно иногда сделать "побыстрее", но чаше всего "путь" строго регламентирован.