Вы уверены, что она уже ПОДАЛА документы на выход из российского гражданства? Это было бы очень странно, поскольку при подаче документов одним из требуемых пунктов является доказательство выписки в России.

В стандартном случае выписка делается ДО подачи документов на выход. Автоматически никто никого не выписывает.

Из Германии выписаться в России не очень просто, но можно, об этом писали на форуме несколько раз. Если не ошибаюсь, можно заверить в консульстве заявление о выписке и переслать его в Россию. Плохо в этом варианте только то, что выписать-то её выпишут, а вот документ, подтверждающий выписку (например, листок убытия или Форму 9), могут и не прислать. Стало быть, ей нечего будет прикладывать в качестве доказательства факта выписки при подаче документов на выход из гражданства. (На форуме есть человек, у которого выписка была, но не было подтверждающих документов. У неё приняли документы и выпустили из гражданства. Так что и такое бывает, но надо понимать, что это огромное исключение, человеку просто сильно повезло.)