Вероятней всего, Иешуа взял за пример "козла отпущения", из Йом Кипура. А овец - жертвенных животных, которых приносили в жертву, как заместительную

.

Вероятно, когда Иисус использовал в притче образы овец и козлов, он руководствовался типичными чертами этих животных, перенося их на "духовные аналоги" - "овцеподобных" и "козлоподобных"людей. С овцами всё понятно. Робкие, кроткие, смиренные,миролюбивые, послушные пастырю, легкоуправляемые вожаками, не способные жить вне стада. Все эти качества Иисус ставил в пример верующим: "жизнь мою полагаю за овец" (Ин 10:8) "Истинно говорю вам: я дверь овцам" (Лк 10:3). Одно из наименований Христа: Агнец Божий , "непорочный чистый агнец". Баран и овца всегда выступали как угодные Богу жертвенные животные.. А вот козлы считались олицетворением необузданности, похоти, всевозможных страстей и пороков. Может, поэтому козёл был выбран для совершения ритуала "козлоотпущения", описанного в Лев 16:20-22? На голову козла возлагались все грехи и преступления народа Израиля, и после издевательств вырыванием клоков шерсти и т.п. несчастного козла отводили в пустыню, где сбрасывали со скалы в пропость ("отпускали") , посвящая его демону Азазелю. "Козлов" ненавидели всегда. В Библии с козлом плотно ассоциируется образ дьявола. В христианской иконографии дьявола просматриваются в основном черты козла. "Козлоподобные" люди осуждаются Христом не за какие-то недостойные поступки, а за то, что такова их "козлиная" природа: высокомерная, независимая, своенравная ...

И всё же какое-то чувство "исторической" несправедливости: никого так не осуждали, никому столько не "доставалось", как этим в общем очень умным, непокорным и полезным животным...да и их "двойникам" тоже...