Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

как по немецки обзывают рис девзира?

14.03.13 22:49
Re: как по немецки обзывают рис девзира?
 
MissFine коренной житель
MissFine
Ну, если честно, то я с ним (этим рисом) тоже справляюсь, когда надо
Только другим манером. Я его сухим в (почти) кипящее масло закидываю, как следует шаляй-валяй ему делаю - минутки 3-4 - и после этого заливаю кипятком.
Лучше, если дать рису при обжаривании слегка потемнеть, и после этого его посолить/поперчить, тимьянчику втудой закинуть, и только после этого кипятком заливать.
Воды наливаю на (примерно) 4см выше поверхности риса.
Варить, конечно, под плотнозакрытой крышкой. Не перемЕшивая. На очень медленном огне.
Не обламывайте женщине крылья... Она тогда на метлу пересядет. Кёльн? Кёльн!
 

Перейти на