Домен вообще не чего не обязывает, как и проживание владельца сайта. Импрессум нужен в тех случаях, если сайт занимается коммерческой деятельностью на территории Германии. Естественно могут быть исключения.

Вот, почитайте тут, или погуглите на эту тему по запросу - "impressum + private homepage".

2. Gilt die Impressumspflicht auch für private Webseiten?

Nein, wenn Sie Ihre Webseite ausschließlich zu privaten Zwecken betreiben, müssen Sie keine rechtlichen Formalien für die Gestaltung Ihres Impressums einhalten. § 5 TMG spricht explizit von „geschäftsmäßigen Online-Diensten“, die ein verpflichtendes Impressum vorsehen. Nur wenige Internetseiten weisen jedoch einen eindeutig privaten Charakter auf. Zu diesen zählen in erster Linie Blogs, in denen Sie Ihre privaten Erfahrungen und Gedanken mit anderen Nutzern teilen. Auch Webseiten über Ihr liebstes Hobby oder Fan-Seiten werden häufig als rein privates Projekt angesehen. Schnell gelangen Sie jedoch in eine Grauzone, beispielsweise wenn Sie aktiv für die CDs oder Filme des Künstlers werben oder sogar am Verkaufserlös beteiligt sind (z.B. über ein sog. „Affiliate Programm“).

Вообще..., лично я бы оставил импрессум в любом случае, учитывая - "е-mail, телефон, ссылка на VK и адрес(еще под вопросом)", всё равно Вы в контакте эти данные указываете. Ну и так как Ваша мама художник, и на сайте будут её работы в портфолио, туда стоит включить дополнительно информацию по копирайту. Просто там не указывайте адрес где кто живёт и всё. Можно вставить сноску какую на место адреса, с упором на выше указанный параграф, для "особо одарённых" анвальтов, занимающихся стервятничеством.

ПС. Не указывайте не где емайл в открытом(текстовом/ссылкой) виде, вставьте его как минимум в виде изображения, и/или закрытым с помощью JavaScript. Это хоть и не 100% панацея от спамеров, но защитит от большей части таковых, иначе заспамят. Но майл по этим новым еу законам обязательно должен быть указан...

Что касается датеншутц, то учитывая новый еу закон, лучше поставить. В вашем случае хватит любого конструктора импрессум, который делает одновременно и датешутц. Вся суть в том, что даже если у Вас нет регистрации, вы обязаны по этому законы иметь эту страницу из за:

1. Контактная форма - передача данных и хранение их на компьютере

2. Использование API и шрифтов от того же гугла и других сервисов, включая и гугл карта, если таковая будет

3. Подключаемые ресурсы из других источников, такие как JavaScript'ы и т.д.

4. Кукисы хранимые в браузере, даже если они будут нужны ток для работы сайта

5. Сбор статистики если таковая будет, в любом виде

Плюс ещё чего, можно прогуглить по этой теме. Сделайте его на всех языках сайта, хотя бы с гугл переводом с немецкого на английский, ну или ток на английском...