Это аксиома. Теракт может произойти в любой точке мира, в т.ч. и в самых спокойных странах. О чем, собственно, МИД и пишет в предупреждении для всех государств https://www.auswaertiges-amt.de/de/ReiseUndSicherheit/weltweiter-sicherheitshinweis/1796970 Предсказать практически невозможно, поэтому делаются предупреждения на основе сведений от дипломатов, СМИ, НКО и частично (предполагаю) разведки. В политизации таких предупреждений или намеренном занижении уровня угроз МИД ФРГ замечен не был. Teilreisewarnung, причем лишь для определенных регионов, существует чуть ли не для половины Земного шара. Опасаясь всего, можно сидеть дома. Я не специалист, но, объездив в апреле-мае с индивид. экскурсиями на машине почти 1000 км по Египту, видел довольно крупное присутствие тяжеловооруженных солдат и полицейских, технику, блок-посты, постоянные проверки. Это выглядело убедительно. Не замечал никаких происшествий, даже мелких. Но, понятно, гарантии никто не даст. Впрочем, к теме ТС это имеет мало отношения. Первый отпуск за границей вряд ли предполагает дальние поездки по стране.

Лед. Замечено это было (по сообщениям в интернете, может и неправда) и в 5*. Опасались, но решили все же применять лед. Все оказалось в порядке. Вода. Согласен. (И это может быть полезно ТС.) На улице/в магазинах всегда покупали воду, закрытую не только на колечко, но и сверху на целллофан с "ушком" для открывания. Подделать такую упаковку в кустарных условиях невозможно, а налаживать производство фальсифицированной воды со сложной упаковкой бессмысленно.