Paris как дешевле.
В последние пару лет несколько раз покупал билеты - за резервирование не платил. Оно вклюено в цену.
на практике, если покупать билеты заранее - практически всегда на поезд есть по 40-45. Автобус - порядка 25-28. Если не проездного до аэропорта - еще 3-4 за билет до АП. Итого экономия - порядка десятки. А экономия времени за счет поезда - 5-7 часов. Частеько от DB есть еще какая-нибудь дополнительная акция, и можно скнуть еще 5-10 евро. Мне билеты до Паридж обычно даже дешевле автобуса, в 22 евро или около того, если доступны по инимальному тарифу (купоны из Реве\Пенни - 4 евро, акционные купоны от сладостей - 10 евро, за Bahncard - 3 евро или около того. В качестве бонуса - еще и до самого Штуттгарта можно доехать бесплатно).
Как по мне - если есть поезд до 50 евро, то только поезд.
Перелеты по 50, кстати, обычно тоже есть. Но поезд удобнее и в целом быстрее.
Автобус - только на самый крайний случай, когда вообще нет других вариантов - например, очень срочно (хотя когда надо срочно ехать - обычно не вариант ехать 8-10 часов автобусом).
А, и еще есть варианты с дешевым поездом Страссубрг-Париж (евро от 15), а до Страсбурга Фликбус из штуттгарта стоит копейки.