Почему Пётр и Варнава боялись сидеть за столом, где была пища от идоложертвенных животных?

Дело в том, что многобожие, которое существовало на эллинистических просторах, а это начиная от нынешней Англии, до нынешней Индии, с их неимоверным количеством богов, заставляла их поклонников, постоянно приносить им жертвы.

А поскольку жрецы брали только часть этих жертв себе, то хозяин этой жертвы, чтобы покрыть хоть отчасти свои затраты на неё, нес мясо на рынок.

Вот почему Павел предупреждал, чтобы купленное на рынке продукт, ели без исследования:

25 Все, что продается на торгу, ешьте без всякого исследования, для [спокойствия] совести; 26 ибо Господня земля, и что наполняет ее. 27 Если кто из неверных позовет вас, и вы захотите пойти, то все, предлагаемое вам, ешьте без всякого исследования, для [спокойствия] совести. 28 Но если кто скажет вам: это идоложертвенное, - то не ешьте ради того, кто объявил вам, и ради совести. Ибо Господня земля, и что наполняет ее. (1Кор.10:25-28)

Это что касалось не евреев.

Но строгий закон кашрута (чистой пищи), Бог не отменял евреям.

Но в эпизоде Петра и Варнавы, они так сказать "перегнули палку".

Они могли бы не есть то, что им показалось не кошерным, но чай с плюшками, почему бы и нет.

Что собственно и делают сегодня последователи Мессии из евреев, при общей трапезе.

Поэтому, отказавшись сидеть за одним столом с единоверцами, они тем самым, как минимум оскорбили их, а как максимум, пошатнули веру в Единого Бога, Творца евреев и не евреев.

Вот почему Павел, так резко отреагировал на их поступок.

Кстати, Петр и Варнава, с пониманием отнеслись к обличению Павла.

Примерно так.