какая виза
По-моему, Вы собираетесь сделать глупость, но дело хозяйское. Если Вы ну непременно хотите рожать за пределами Германии, то после рождения ребенка Вам надо будет сначала получить для него в немецком консульстве немецкий паспорт (как Вам уже совершенно правильно написали, без согласия отца паспорт ребенку не дадут), а потом, когда паспорт ребенка будет уже на руках, для себя подать документы на воссоединение семьи, в данном случае воссоединяется мама к ребенку-немцу. После получения положительного решения, ждать которого обычно приходится от 2 недель до 3 месяцев, если папа ребенка в Германии не подсуетится, Вам выдадут в консульстве въездную визу на 3 месяца, которую Вы по прибытии в Германию должны будете как можно быстрее обменять на немецкий ВНЖ по §28.1.3 AufenthG (как мама несовершеннолетнего немецкого гражданина).