Да... с чего бы начать?
Ну романы Гоголя, Достоевского, Бальзака, Сервантеса, Кафку, Фолкнера, Платонова я наверное здесь не упомяну, потому что с них вся литература начинается и если человеки спрашивают "что читать" то ясно, все это они уже прошли. Чтоб никому ничего не навязывать и не утверждать, что вот это канон и его нужно знать, скажу лишь:слава богу советской школы больше нет, да не помножится суета.
Я мог бы порекомендовать на разный вкус и цвет:
- Die Blechtrommel. Günter Gras. Прекрасное слово, весело, высокая мировая литература и актуально.
- Beton + ALte Meister. Thomas Bernhard
- Libidissi. Georg Klein
- Die Enden der Parabel + Mason&Dixon.Thomas Pynchon
- Der illustrierte Mann. Ray Bradbury
- Justiz + Labyrinth + Turmbau. Friedrich Dürrenmatt
- Letzte Grüße. Walter Kempowski
- Tod auf Kredit. Louis-Ferdinand Celine
- Все романы Yukio Mishima
- Schönheit und Trauer. Ysunari Kawabata.
- Eine persönliche Erfahrung + Stolz der Toten + Der stumme Schrei/Brüder Nedoroko. Kenzaburo Oe
- Hunger. Knut Hamsun
- Zazie in der Metro. Raymond Queneau
- Der dunke Turm. Stephen King
- Der Krieg am Ende der Welt + Das grüne Haus + Das Paradies ist anderswo + Der Hauptmann und sein Frauenbataillon + Lob der Stiefmutter + Das Fest des Ziegenbocks + Die Stadt und die Hunde + Das böse Mädchen + Tod in den Anden. Mario Vargas Llosa
- Jeder zahlt drauf + Kaputt in Hollywood + Fuck Machine + Das Schlimmste kommt noch + Das Liebesleben der Hyäne + Faktotum. Charles Bukowski
- Metro 2033. Дмитрий Глуховский
- 33 Augenblicke des Glücks. Ingo Schulze. Немец весьма тонко прочувствовал и понял Россию.
Да еще много чего, голова пухнет когда стою перед стенами своих книг и не знаю, что еще порекомендовать. Посмотрим...
PS: да, русскоязычную литературу я тут не упомянул - да вы и лучше меня знаете, что там читать.