Вообще-то Арбайтсамт не обращается к левым Инкассо фирмам. Если бы действительно долг от арбайтсамта, пришло бы письмо типа от "Stadtkasse Nürnberg". Если это так, придётся занятся вплотную, иначе заблокируют конто. Необходимо выяснить, кто конкретно истец и запросить документы, подтверждающие происхождение долга. Более чем вероятно, что долг, если и был - "verjährt", всё-таки 5 лет уже прошло.

В случае, если письмо от левого инкассо, запросите дополнительую информацию. Те же документы, подтверждающие наличие долга и его происхождение. Инкассо обязаны предоставлять всю необходимую инфорнацию. Излишне упоминать, что переписку лучше вести по еПост, факсами. В случае манбешайда, делаете видершпрух.

Теперь, куда обратиться: обращайтесь исключительно в "Staatlich zugelassene „geeignete Stelle“ im Sinne des § 305 Abs. 1 Nr. 1 Insolvenzordnung", иначе налетите на жуликов, коих 80%. Где взять список для Нюрнберга не знаю, спросите в фербраухерцентрале: Unseriöse Schuldnerberatungen: Horrende Preise für überflüssige oder schlechte Leistungen
или в социальамте: ISKA Schuldnerberatung

Будте осторожны! А лучше попробуйте сами разобраться. Рано или поздно придётся начать, а то Вас на каждом углу обдерyт как липку.