Как наказать работодателя?
Да ничего ему не будет. Может, пару сотен заплатит за Beleidigung, и всё. А вот работнику грозит увольнение fristlos со шперре от Арбайтсамта, ну и судебные издержки плюс расходы на адвоката, которые будут явно выше Schmerzensgeld.
Эмоции эмоциями, но тут налицо Arbeitsverweigerung und Betrug по больничному. Уходить надо было тихо, пойти к врачу, пожаловаться на нервный срыв и депрессию, уйти на больничный, дождаться увольнения и тогда подавать в суд без всяких адвокатов. В Arbeitsgericht можно идти без адвоката, но это если судиться из-за увольнения или зарплаты. В случае с оскорбления, возможно, надо идти в гражданский суд и тогда, наверное, нужен адвокат.
Русская пресса тоже ничего не даст. Или вы думаете, он после статьи не найдёт следующих желающих там работать.