Вход на сайт
По-быстрому замариновать шампиньоны
4495 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ Викa 17.11.23 00:19
подтверждаю рецепт, написанный Викой хорош, очень вкусно получается, чем дольше грибы стоят, тем маринованные получаются, главное их не переварить, а только дать как бы на очень медленном огне схватиться.
Я вообще сразу после закипания раскола выключала огонь и под крышкой оставляла грибы минут на пять, а потом в банку или другую ёмкость и сразу в холод, чтобы не варились дальше.
Так кстати и капусту делаю, тоже получается маринованная, только её в сковороду не кладём. Закипает рассол и капусту заливаем и сразу в холод. Очень вкусно, если туда порезать крупно яблоко, морковь.