Вход на сайт
Творожные сырники
3336 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ soarian 13.03.23 13:18
по общепитовскому ГОСТу из поваренной книги повар готовит пол яйца
Сестра сказала 2-3 яйца и жарить по 10 мин с каждой стороны
На видео рецепты говорят 3-5 мин до золотистой корочки
Из одного замеса тесто корочка бледнее на вкус более мягкие внутри и вкуснее чем с корочкой
Буду эксперементировать