Вход на сайт
Творожные сырники
3336 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Ёжкин-кот 13.03.23 12:02, Последний раз изменено 13.03.23 12:51 (soarian)
готовят ли на оливковом масле, сливочном , топленом,
Я готовлю на том и из того что есть. Чем жирнее творог, тем нежнее сырники, а так абсолютно всё равно, получается всегда! Одно точно, если к растительному маслу добавить кусочек сливочного - будет вкусная корочка. Сахар вообще не кладу, вместо него изюм. Творог, яйцо, мука + щепотку соли, больше ничего.
Недавно делала один большой сырник (кезекухен) в форме для гугелхупфа, просто лень было вылепливать сырники по одному. Добавила замороженную чернику 
А если сделать на дрожжах или разрыхлителе и немного больше муки, то получится английская выпечка Scone
Тёмные аллеи