Вход на сайт
Нe получается домашняя колбаcа
1727 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Control 17.12.22 19:13
забыла совсем, домашней называют ту колбасу ,что кусочками мясо и сало режут, она НЕ будет надутой.просто надо поплотнее мясо набивать.
а вот та, которую фаршем сырым ,молотым начиняют будет ,
ливерная или советская немецкая (в нее отваривают легкие, печень,сердце, сало, МЯСО и только потом начиняют ) тоже будет надутой,как сарделька выглядеть.