всем привет!:)

ребят, кто-то квасит огурцы, мочит яблоки? в чем вы это делаете? вот по этой ссылке, внизу бочка пластиковая, но с герметичной крышкой. где такую купить? вообще хотелось бы из дерева, но в германии, наверное, стоимость, как у крыла самолета? с другой стороны один раз купил и надолго, у нас свой сад и 6 яблонь, яблоки точно будут для закваски, хочу в этой году начать пробывать и искать свой рецепт. если у кого есть проверенные рецепты - делитесь, пожалуйста!

ферментированные продукты вошли в моду в европе последнее время, у нас их ели веками, генетическая память, так сказать:). еще, кто разбирается, влият ли материал тары на вкус? поделитесь, пожалуйста своей тарой для заквасок. у меня папа всю жизнь мочит яблоки, купусту, квасит огурцы, помидоры, квасил даже терн - это бомба какая то получилась, вкуснее оливок!:) с тарой он не парится - просто пластиковая бочка. яблоки у него - ну очень вкусные...всем спасибо! https://poryadok.ru/blog/v-chyem-mochit-yabloki-chtoby-khv...