Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего дня 16
340206 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Рыжая Лиса 09.08.21 22:30
Спасибо, девочки.
Тефтельки:
Две части фарша, одна часть варёного риса, мелконарубленный репчатый лук, яйцо, соль, специи на ваш вкус, немного зелени. Мясо долго и хорошо вымешать со всеми продуктами, КРОМЕ РИСА. Рис добавить последним, перемешать. Сформировать тефтельки и жарить со всех сторон на огне выше среднего минут пять. Тефтельки вынуть, жир из сковороды ПОЛНОСТЬЮ слить. Тефтельки вернуть в сковороду, залить кипятком примерно до половины, добавить пицца-томаты из банки, тушить 10 минут под крышкой, иногда помешивая. Добавьте чуть-чуть сахара, он нужен томату. Только не переборщите, пикантная кислинка не должна исчезнуть из-за сахара. В конце я загущаю соус тёмным Мондамином, но это не обязательно, делайте, как вы привыкли.