Супы борщи и тд.
Назад
Предлагаю в эту зимнюю пору открыть тут веточку про горячие супчики, кто какие готовит, чтоб не искать по всем веткам.
вот мой вчера с красной рыбой. Я когда вижу свежую голову красной рыбки, всегда прихвачу с собой.
сразу даю рецепт на пробу или делитесь кто как делает.
Сначала кидаю коренья, морковь /сельдерей и картофель. Когда они сварились, вытаскиваю для салата отдельно, т.к .в супе не люблю, картошка остается. Потом закидываю уже почищенную голову буквально на пару минут, луковицу не забываем, и сразу вытаскиваю отдельно в тарелку. А в суп бросаю стебли сельдерея , зеленый лук, петрушку или укроп. Еще можно прямо в суп и пару долек лимона, для кислоты и понижения жирности. все Мясо отбираю от костей и назад в суп. Раньше делала и со сметаной, вместо картошки заменяла рисом, короче кому как нравится. Вот такой на скору руку делаю рыбный супчик.
