Вход на сайт
Hirschkeulenbraten
1283 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
кто делает? Мясо куском 1,5 кг без кости, новозеландское. Мнения конечно же расХодятся - у одних стоит мариновать на ночь, у других без маринования.
но почти везде корень сельдерея и ваххольдер - чем лучше заменить? нам это на вкус не нравится - будут ли сочетатся грибы (лесные) с клюквой в соусе? Как-то не очень могу себе представить
Может у кого-нибудь есть проверенный рецепт?
Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!