Вход на сайт
Хлебная ветка 2
231078 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lana31 19.06.20 07:39
Света,
половину пшеничной муки заменяю на две трети полбяной обычной и одну треть цеьнозерновой или одну треть пшеничной цельнозерновой.
Ржаную добавляю как в рецепте - цельнозерновую, а если ее нет, то какая есть, но другой цельнозерновой тогда больше кладу.
Все пропорции примерно. Главное общий вес муки такой, как в рецепте.