хаха, ну, котяра - это ж Кот Саймона! и этот жест "хочу жрать" у нас тоже в ходу)).

Рассольник очень просто готовила, никаких экспериментов. Была курица только, так что.. варят ещё рассольник с почками - это вообще шикарно было бы.

Так что сначала мясо/бульон, потом крупа и картофель (перловку можно отварить до готовности или полуготовности, если не хочется мути, но не обязательно. Я просто промыла и залила кипятком на некоторое время, она у меня быстрого приготовления была, мелкая). Заправка: на сковороде лук, морковь. Огурцы квашеные (Salz -Dill-Gurken -naturtrüb от Rewe) порезать, чуть притушить с бульоном и тоже в кастрюлю, когда крупа и картофель готовы. До кипения, выключить. Можно добавить еще и рассол (). Можно чуть лимонного сока. Соль, конечно, выправлять в самом конце. Перец, лаврушка. Добавила еще майоран и чабер. Тут на усмотрение. Мне кажется, что в этом супе слишком много приправ не нужно.

Лук тушила на топленом масле, в котором на днях готовилась утка-конфи, так что добавился еще дополнительный аромат. Понравилось, сочетается, имхо.