Вход на сайт
Кулич на самодельных дрожжах
4694 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 23.03.20 12:11
Там с сухими не сложилось, а ты хочешь, чтобы с просроченными получилось)
Что там может не сложиться? Если не делать каких-то явных ошибок, то все сложится. Хоть хлеб, хоть кулич. Дрожжи не перегревать, дать хорошо подойти, дать нормально расстояться.
Ну я понимаю, если в хлебопечке, там программа, и чтоб получить нормальный результат, нужно играться с составляющими, жидкостью и проч. Но если ручками замесить, глазками смотреть, как подошло, как печется, еще и градусник и в духовку положить, и в кулич вставить, то в итоге можно получить более-менее сносный результат.
Для человека, который печёт один раз в год- боюсь это не по силам, увы.
Глаза боятся, руки делают. Главное - не месить с наскока. Почитать теорию, посмотреть видосы на ютубчике, и вперед. Там
не высшая математика. Если не пытаться, то никогда и не получится. 
Ваш сын Дядя Шарик.