Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13
178108 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ egalegal 16.01.20 21:27, Последний раз изменено 16.01.20 21:48 (Tory29)
В нем меньше всего жира, как и в филе. Филе самое дорогое и самое нежное и вкусное. Рибай или, как выяснилось, антрекот, с жирком, но по моему личному опыту, нужно хорошее мясо , иначе жирок останется лишь обрезать или плеваться. Rumfpfsteak - обычно самый дешевый из всех, ибо это рабочая мышца у коров, поэтому мясо без жира, но требует качества и мастерства, иначе оно сухое