Login
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 13
178108 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort egalegal 23.12.19 23:03, Zuletzt geändert 27.12.19 00:35 (Sissi)
Harissa паста- попробуйте, это единственная близкая альтернатива аджике.
Да, кстати, я вкус солёной аджики в стеклянной банке хорошо помню.
В девяностых её ещё можно было и тут в Германии, в русских магазинах купить. Потом исчезла. И аджикой стали называть всякий "замес" из помидор,перца ,чеснока и прочего в вариантах. И о чудо, купила я как-то тюбик с приправой Хариса! Я даже не знала как она на вкус и запах. Купила ради пробы ( кстати, так же методом тыка я открыла для себя пасту "Тикка-Масала", готовлю с ней и кокосовым молоком куриный суп с пак-чой, очень вкусно). А дома она меня приятно удивила тем, что это 100% аджика, которую я знаю. Теперь эта паста-приправа всегда в нашем доме.
Как на самом деле любишь Россию, начинаешь осознавать, когда находишься вдалеке от неё. ( C )