Вход на сайт
Картошка mehlig
4041 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ sweiger 24.11.19 16:50
да. Если мелко нарезанную картошку заливать холодной водой. Когда картошку заливаешь крутым кипятком, то поверхность моментально обваривается и крахмал уже никуда не уходит, зато варится такая картошка быстрее.
Технология приготовления пищи - это еще и понимание физики и химии, а не только вера в опытных шефов 😎
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)