Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Диета для сердечников

23.06.19 03:51
Re: Диета для сердечников
 
Van Doren коренной житель
Van Doren
К минусам диеты Орниша можно отнести недостаток незаменимых жирных кислот , что может нарушить усвоение и всасываемость жирорастворимых витаминов

Ничего подобного. Писал уже несколько раз в здоровье: максимум усвоения жирорастворимых витаминов наблюдается на 10г жира, совсем без жира усвоение хуже на 30%, если жира больше 10г - усвоение тоже начинает ухудшаться. Поэтому, даже если всасывание ниже - то минимально.


Тогда возникает необходимость в употреблении специальных пищевых добавок и витаминных комплексов

Веганам в принципе надо принимать В12 и омега-3. Витамины Д + К2 вообще лучше принимать всем. Ну и цинк с селеном без животных продуктов с трудом набираются. Но если оставить в рационе немного рыбы, то надо принимать только Д + К2.

 

Перейти на