Вход на сайт
Рецепт и фото сегодняшнего блюда 12
173830 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ lorzik_koln 13.05.19 07:34, Последний раз изменено 13.05.19 07:55 (egalegal)
не, ну желатин варить нельзя, он после 85° желирующее свойства теряет. ( и тортенгусс в том числе).
Вари с пектином, он термообратимый. В желирующем сахаре он есть.
Или агарагар, но я его свойства не знаю, не работаю на нём.
-Сколько тебе, девочка?
-До краев.