Вход на сайт
дрожжевое тесто опадает
1701 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Violiiia 13.03.19 14:31
Дверцу духовки, наверное, дергаете часто. От сквозняков тесто и опадает.
Нет. Видно через
стекло.
рецепт свой поставьте в граммах и количествах.
все на глаз. когда-то все делали на глаз, без рецептов и было чудесно.
и процесс тоже важен!
Важен. В общем
мой друг ( учился когда-то на кондитера),
с которым мы частенько это дело затеваем,
убеждает меня, что дело именно в отсутствии
соли и кладет ее так не мало.
А у меня, вот, рука не подымается... дай, думаю, у людей спрошу...