Неожиданно эксперимент
Читаю с утра рассылку на тему, чтоб такое приготовить...
Рецепт из интернета:
Бифштекс из фарша – простое блюдо для пикника
Ингредиенты:
Рубленое мясо (говядина) 750 г
Соевый соус 75 мл
Дижонская горчица 100 г
Мёд 90 г
Сливочное масло 120 г
Апельсиновый сок, натуральный 200 мл
Кориандр 15 г
Гвоздика 5 г
Перец (паприка), молотая 20 г
Представив все ингредиенты вместе, выпал в осадок... я пока не делал, возможно это вкусно, но как-то необычно... Вспомнилась давняя передача "Смак" с покойным Абдуловым, когда он, с умным видом, долго готовил какое-то блюдо, смешивая немыслимые ингридиенты, а в конце воткнув в середину хвост от ананаса и поглумившись, посоветовал выбросить...
Я в незнакомых рецептах обычно ищу только "изюминки", которыми можно улучшить свои блюда, практически ни когда не придерживаюсь рекомендованного (кроме рецептов из теста! его я не чувствую совсем).
Кто смел на рискованные эксперименты и смело пробует приготовить невероятное? успешно?